Op steeds meer scholen wordt kinderen geleerd hoe ze hun eigen groenten kunnen verbouwen.
Deze kinderen weten hoe ze een wortel moeten verbouwen
Groente en fruit en alles dat je nodig hebt kan tegenwoordig in de supermarkt worden gekocht. Dankzij dit gemak, weten kinderen vaak nauwelijks meer waar hun eten vandaan komt, laat staan hoe ze het zelf zouden moeten laten groeien. Door hen te leren hoe ze hun eigen groenten moeten verbouwen, wordt hun enthousiasme voor gezond eten gewekt. Het is leuk, ze leren veel en brengen bovendien tijd in de natuur door.
verser dan uit de supermarkt
Fruit en groenten worden uit de hele wereld geïmporteerd: we kunnen kokosnoot en mango en nog veel meer importeren. Maar om uitstoot terug te dringen is het veel beter om plaatselijk gekweekte groente en fruit te komen. Maar het allerbeste is het om het zelf te verbouwen!
Iedere week gaan de kinderen van de Jenaplan school in de wijk Witte Vrouwen in Utrecht naar de moestuintjes met hun leraar en een ouder die als vrijwilliger mee gaat. Bij de moestuintjes krijgen ze geleerd hoe ze zaadjes kunnen planten, onkruid moeten wieden en hoeveel en hoe ze de planten water moeten geven. En natuurlijk het allerleukste gedeelte: hoe ze hun eigen eten kunnen oogsten!
De scholieren genieten zichtbaar van de tijd die ze buiten in hun tuintjes doorbrengen en van de voordelen van het verbouwen van hun eigen eten. Hun oogst smaakt nóg lekkerder omdat ze het zelf hebben verbouwd, maar ook omdat het helemaal onbespoten en vers is: vol van smaken die je in de supermarkt niet meer tegenkomt.
Een groene beweging
Deze school uit Utrecht is niet de enige school die haar scholieren leert om hun eigen groenten te verbouwen. Steeds meer scholen komen erachter dat het belangrijk is om kinderen bij te brengen dat in de natuur zijn en je eigen eten verbouwen heilzaam is. Het inspireert kinderen om gezonder te eten en inspireert ouders om misschien wel om thuis ook meer te verbouwen. Daarbij komt ook nog eens het voordeel dat kinderen zich beter kunnen concentreren als ze tijd in de natuur hebben doorgebracht.
Langzaamaan verandert het onderwijssysteem en komt er meer tijd buiten en meer nadruk op het welzijn van het kind: welke vaardigheden zijn belangrijk voor het welzijn van het kind, naast rekenen, topografie en taal?
Gelukslessen
Naast buiten tijd doorbrengen en het leren van hoe ze hun eigen groenten kunnen verbouwen, geven sommige scholen hun leerlingen Gelukslessen, waarbij de nadruk ligt op het emotionele en mentale welzijn van het kind: belangrijke vaardigheden die iedereen bijgebracht zou moeten worden.